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姜红糖苏叶饮解表祛寒健胃

归档日期:04-13       文本归类:苏叶      文章编辑:爱尚语录

  点评:此款药膳主要用于风寒感冒见发热、恶寒、头身痛、鼻塞流清涕、无汗,出现恶心、呕吐、腹胀等胃肠道症状的胃肠型感冒也适用。方中紫苏叶性味辛温,可散寒解表、宣肺化痰、行气和胃,对于孕妇安胎止呕也有一定的作用,也可解鱼蟹之毒,经现代药理研究,紫苏具有抗菌抗病毒、调脂保肝、解热镇痛的功效;生姜、葱白辛温通阳、散寒解表,与紫苏叶合用效用增强;红糖甘温,既可温中散寒,助紫苏叶、生姜发散在表之寒,又可作为调味品,缓解生姜、苏叶、葱白的辛辣之味。由于此款药膳皆是辛温之品,风热感冒则不宜使用(症见发热恶风、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳痰粘或黄、鼻塞黄涕等),患有痈、疖、疔、疮等皮肤病的也需慎食。

  小贴士:紫苏全身都是宝,苏叶常常作为辛温解表的常用药;紫苏的干燥果实苏子则用于降低消痰,治疗咳嗽气喘;苏梗则偏于治疗脾胃气滞、胎气不和。还有一种植物叫白苏,功效与紫苏相似,但效用稍差一些,其叶片两面均是绿色,而紫苏是绿紫色或仅叶下为绿色,购买时注意鉴别。

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