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蜂蜜可以与杏仁一起吃吗

归档日期:10-15       文本归类:杏仁      文章编辑:爱尚语录

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  近期完成的两项研究结果显示,蜂蜜和杏仁均有助于改善机体的胆固醇组成进而预防患心脏疾病,但要注意的是,最好用其取代膳食中同等热量的其它食品,而不是在原来的膳食基础上增加。美国伊利诺大学的Nicki Engeseth博士等在为期五周的研究中发现,每天喝用4汤匙蜂蜜和16盎司开水调制的饮料可以明显提高血液中的抗氧化剂含量。有关研究报告日前已呈交于美国化学会年会上。加拿大多伦多St. Michaels医院的David J.A. Jenkins医学博士等则在其研究中发现,高胆固醇患者每天吃两把或一把杏仁,一个月后其体内的‘坏’胆固醇LDL含量可分别降低9.4%和4.4%,而LDL和‘好’胆固醇HDL之比可分别减少12%和8%,这意味着杏仁对LDL具有健康效应但不会降低HDL含量。有关研究报告今天发表在《循环:美国心脏病学会杂志》上。

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