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杏仁霜的品种

归档日期:10-20       文本归类:杏仁      文章编辑:爱尚语录

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  将药材捣碎,装入纱布袋,加水1000毫升 煮沸后,再转小火煮20分钟,去渣取汁温服。

  南杏仁、糯米30洗净泡水4-6小时加水用果汁搅拌机打烂至无颗粒,倒出过滤后煮沸,按自己的口味加适量冰糖,这样香滑的生磨杏仁茶就做好了。

  2、杏仁用温水浸泡15分钟取出,搓掉黄皮,洗干净与大米、糯米一起加凉水250克磨成稀糊状;

  3、凉水入锅,用旺火烧沸,将稀糊倒入锅中,沸腾5分钟即成杏仁茶,随即舀入桶中保温。

  南杏20克,北杏2克(如果放多了就会很苦的),白米10克,冰糖25克,桂圆5克,清水400克(一人份量)。

  2、另取一空碗,把2只鸡蛋打成蛋液,加入一点点油,轻轻搅拌出泡泡,备用。3、烧开一锅水,倒入适量冰糖煮成冰糖水。

  5、在杏仁茶将近快熟的时候,缓缓倒入一些凉水,令杏仁茶不会太干稠。 6、待杏仁茶重新烧开后,关火之前倒入已经调好的鸡蛋液,搅拌均匀。

  1、条件允许的话,可在杏仁茶上加入少量蒸熟烂剁碎的花生仁、桂花花瓣以及红枣,口感会更加丰富。

  4、喝杏仁茶一次性不能喝太多,因为这款小吃本身味较甜,吃多了会腻,所以不能用大碗,只能用小碗慢慢呷。

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