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“美国大杏仁”实为“扁桃仁”

归档日期:04-30       文本归类:杏仁      文章编辑:爱尚语录

  令人不解的是,中国食品土畜进出口商会早知道这一情况却一直阻挠更名,试图继续蒙骗中国消费者。

  ◆后果上世纪80年代,国产杏仁还可与假冒的“美国大杏仁”较量,而近些年,新疆的杂杏树被砍得差不多了,小白杏还有一些;在我国杏仁最大产地的河北省,农民也纷纷砍伐杏树。

  中国食品工业协会坚果炒货专业委员会有关负责人一周前对记者说,2009年该协会着手制定杏仁等坚果行业标准,征求美国加州杏仁商会的意见时,被告知“美国大杏仁”不是杏仁,而是扁桃仁。

  为了弄清正确名称,该协会先后委托权威机构对“美国大杏仁”进行物种鉴定,并与杏仁进行理化对比检测。有关鉴定报告和检测报告都表明,“美国大杏仁”的确不是杏仁,而是扁桃仁。确切地讲,“美国大杏仁”是蔷薇科桃属扁桃亚属,杏仁是蔷薇科杏属。

  扁桃仁在我国新疆地区也有种植,通常称为“巴旦木”。新疆维吾尔自治区农科院园艺所所长卢春生对记者说,扁桃与桃可以嫁接,而扁桃与杏不能嫁接,因为不是一个属类,就像马和驴的关系较近,可以互相交配生出骡子,而马和牛的关系较远,所谓“风马牛不相及也”。

  “扁桃仁”与“大杏仁”本来没有任何关联,为何“美国扁桃仁”可以冒名“美国大杏仁”进入中国市场长达40年之久?卢春生认为,是商业利益导致了“美国大杏仁”这一假冒名称的长期使用。

  上世纪70年代中期,美国扁桃仁通过进口贸易开始进入中国市场,由于社会认知的不足,将“扁桃仁”的英文“almond”误译成为“杏仁”,后来已改为“扁桃仁”。

  上海市龙华医院主任医师周时高对记者说,杏仁具有一定药用价值,可以止渴、平喘、化痰,但有微毒,入药时需要经过一定的炮制;而扁桃仁是一种食品,没有毒性,具有健脑、明目、助消化等保健作用,但是油脂成分多,食用过多容易腹胀。

  坚果炒货专业委员会有关负责人对记者说,2011年9月15日,美国加州杏仁商会副总裁等人就“美国大杏仁”名称问题专门来中国讨论时,中方有关负责人当面对这位美国人说,过去中方翻译错了是出于无知,而美方是知错不纠。

  今年3月23日,有关部门委托坚果炒货专业委员会制定的关于“杏仁”和“扁桃仁”的行业标准报送国家标准化主管部门备案。

  假冒名称背后是利益作祟。据了解,在中国市场上扁桃仁的零售价格每公斤30元至50元,而“美国大杏仁”的零售价格120元左右。据美国有关方面统计,仅2011年8月至2012年5月,自美国出口到中国内地的“扁桃仁”(即所谓“美国大杏仁”)就达10万吨左右。

  记者在新疆采访发现,大量的“美国扁桃仁”同时假冒“新疆巴旦木”进入当地的干果批发市场及多家超市。果木专家把手一看说,这些“巴旦木”显然不是新疆产的,而是进口的,大多来自美国或中亚国家。

  有关专家指出,看起来一个名称上的错误,实际上影响到一个行业的兴衰。“美国大杏仁”以不公平竞争方式不断扩大市场份额,是造成我国杏仁产业萎缩的重要原因之一。

  上世纪80年代,国产杏仁还可与假冒的“美国大杏仁”较量,而近些年,新疆的杂杏树被砍得差不多了,小白杏还有一些;在我国杏仁最大产地的河北省,农民也纷纷砍伐杏树。(据新华社北京11月29日电)

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